2024-12-06
304次
来源:总站
厨师
5千~7千/月
申请职位
工作性质全职
职位类别厨师/厨师长
招聘人数5
学历要求中专
工作经验1-3年
性别要求不限
用工形式合同制
年龄要求30-42岁
试用期三个月
试用期薪资4720元/月
工作地点新疆/哈密/伊吾县
联系方式
联系人:张女士
职位动态
0%
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简历处理率
2024-12-06
企业最近登录时间
2024-12-06 09:49
企业最近登录时间
职位描述
菜品制作:根据餐厅菜单及顾客要求,熟练烹饪各类中式/西式/特色等菜肴,确保菜品色香味俱佳,且符合食品安全标准。比如,能精准掌握火候,制作出鲜嫩多汁的牛排或火候恰到好处的炒菜。
- 食材准备:负责每日食材的挑选、检验、清洗、切配等工作,保证食材新鲜、干净且切配规格符合烹饪需求,像将蔬菜切成均匀的丝、块等形状。
- 菜单创新:结合市场流行趋势及餐厅定位,定期研发新菜品,丰富菜单内容,提升餐厅竞争力,例如推出当季特色创意菜。
- 成本控制:合理规划食材使用量,减少浪费,在保证菜品质量的前提下,控制食材成本,同时做好食材库存管理。

任职要求:

- 厨艺技能:具备专业的烹饪技能,熟悉各类烹饪技法,如煎、炒、烹、炸等,拥有相关厨师资格证书者优先。
- 经验要求:有一定年限(如[X]年)的厨房工作经验,熟悉餐厅厨房运作流程。
- 健康状况:身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病,能适应厨房高温、忙碌的工作环境。
- 团队协作:有良好的团队合作精神,能与其他厨师、帮厨及餐厅服务人员密切配合,确保餐厅高效运转。
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